생맥주

맥주 페어링으로 2배 맛있게 먹는 방법

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맥주 페어링

요즘 너무 더워서 저녁만 되면 맥주 생각이 간절하다. 시원한 청량감으로 마셔도 좋지만 찰떡 안주랑 먹으면 그날은 먹방 찍는 날이나 다름없다.그 동안 치킨에 맥주만 먹었다면, 다양한 맥주 페어링 가이드를 따라와보길 바란다. 🍺 맥주 페어링, 궁합이 중요한 이유 맥주 페어링은 단순히 ‘좋아하는 안주’를 고르는 것을 넘어선다. 여기에는 복잡한 맛의 과학이 숨어 있다. 맛의 조화는 크게 두 가지 … 더 읽기

생맥주와 캔맥주는 어떻게 다를까?

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잔에 담긴 맥주

호프집 자리에 앉아서 생맥주 한 잔을 받아들면, 괜히 기대가 된다. 집에서 캔맥주 딸 때랑은 뭔가 다른 느낌이다. 같은 브랜드여도 생맥주가 맛있게 느껴진다. 어차피 같은 공장에서 만든 맥주인데 왜일까? 맥주는 어떻게 만들어질까? 맛 차이를 이해하려면 맥주가 어떻게 만들어지는지 알면 도움이 된다. 복잡할 것 같지만 생각보다 단순하다.맥주의 주재료는 네 가지다. 맥아, 물, 효모, 홉. 보리에 물을 줘서 … 더 읽기